第11部分(1 / 2)

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“不好意思,我们原本不该挑食的,可是这年纪大了,牙口不好,这菜太硬,鱼刺太多,所以……”妇人为难地说着,看不出来是不是装的,“要不,我们就配着菜汤吃算了。”

“那你们喜欢吃什么?”颜妍想看看他们到底有什么目的。

“豆腐!我们喜欢吃豆腐。”妇人脱口而出,“要是能有一顿豆腐宴,嘿嘿,我们就心满意足了。”

“豆腐宴?”

“对,就是全部用豆腐做的,不多,每样一小盘,来个十样八样就行。”

十样八样还不多?颜妍有些愕然,看着他们期盼的眼神,她却狠不下心拒绝,算了,管他们是什么人,拿人家手短吃人家嘴软,请他们吃一顿豆腐宴,他们总不会害自己吧。

“两位有什么忌口吗?”

“呵呵,只要不是太辣太咸就行,我们不挑的。”

“好,两位稍等。”颜妍哑然失笑,这还不挑?转进厨房时偷瞄了一眼外面的两人,却看见两人互相交换的眼神。

“掌柜的,他们……”李小蓉不放心地看着外面。

“你去准备些换洗的衣服给他们,再备些热水让他们洗洗换身衣服。”颜妍从墙上拿下自己的围裙系上。

“掌柜的,你干嘛对他们这么好?”

“乞丐也是人,如果换成是你,你愿不愿意人家对你呢?”颜妍笑着拍拍她的肩,“去吧。”

“是。”李小蓉有些明白,领命出去。

豆腐宴?!还真有意思!颜妍带着微笑准备着各种食材,这点小事还难不倒她,不就是多做些豆腐嘛。

“师傅,怎么回事?”悠悠几人好奇地看看外面,又看看颜妍。

“他们要吃豆腐宴。”

“啊,这年头还有乞丐挑食的?”

“呵呵,或许他们和你一样只是暂时的。”

“呃,也对。”悠悠想起自己的遭遇,理解地点点头,“师傅,要帮忙吗?”

“客人的菜都好了吗?”

“早就好了。”

“行,一起动手吧。”颜妍点点头开始点菜,“番茄豆腐、糖醋溜豆腐、凉拌嫩豆腐、锅塌豆腐、一品豆腐、炖豆腐、咸蛋黄豆腐、酸辣豆腐羹,几个了?”

悠悠数着手指:“八个了。”

“嗯,再来两个,脆皮炸豆腐、煎炒豆腐。”

“啊,要这么多,他们吃得了吗?”龙虎兄弟也在一旁傻了眼。

“每样只要做一小碟就行。”颜妍指挥他们一起准备食材,脆皮炸豆腐中需要日本豆腐,这里没有就用嫩豆腐代替吧,“你们记好了,这豆腐本身都带有豆腥味,做之前要先焯水,这里面的讲究,你们也得记着,不然焯的豆腐不是散碎就是中心出现空洞,那样做出来的菜就大打折扣了。”

“是,师傅。”三个徒弟以及小十纷纷点头,在边上听她的教诲。

“先将豆腐划成大小一致的小块,然后放在水锅中,与冷水同时加热,待水温上升到九成热,应转用微火恒温,慢慢见豆腐上浮,手捏似有一定牢度时捞出,浸冷水中就可以了。”颜妍一边做一边解释,“明白了吗?有空多练练。”

“是。”

虽然有十盘,但数量却不多,很快热腾腾的豆腐宴便做好了,端着菜出来,那夫妻两人已换了一身衣服,干干净净、面貌一新地坐在那儿。

“两位,请用。”让莫龙搬了一张小方桌放着,将菜摆在桌上,颜妍退到一面看看他们,觉得有些眼熟,却想不起在哪里见过他们

“啊,真的是豆腐宴!”那两人面面相觑,没想到颜妍真的做了十碟不同的豆腐出来,拿起筷子赏了一口,不由竖起大拇指,“好厨艺!”

颜妍笑笑,看着他们大快朵颐,没一会儿便将十碟豆腐一扫而空。

“呃……”两人打了个饱嗝,妇人不好意思的笑笑,“掌柜的真是好人,不如好人做到底吧,让我们借宿一晚,我们明早就走。”

“这……”颜妍犹豫了了下,有些为难。

“不方便就算了。”

“不是,因为我们房间不多,如果两位要借宿,只怕要分开住了,伙计住的都是通铺。”

“这……老头子,咱们还是另外找地方住吧,我可不想和陌生人一起住。”妇人最后一句话很轻,但却恰到好处的传入了众人的耳中。

“要不,两位今晚就住我房里吧。”颜妍想知道他们的来意,便留住了他们,“蓉姐,去大房间里收拾收拾,今晚,我和悠悠就睡那儿了。”

“掌柜的,那怎么行?怎么能让你睡通铺呢?还是让我和叶莲去睡通铺吧,让他们睡我的房间。”

“没事,一晚而已。”颜妍笑笑,示意她去收拾床铺,自己带着那两人去她房间,“两位随我来。”

李小蓉见颜妍打定了主意,只好去收拾床铺。

“这……怎么好意思呢?”妇人嘴上说着不好意思,人却已坐到了床上,“哇,好舒服的床啊,姑娘真是好人啊。”

“两位休息吧,我就在隔壁,有什么需要尽管来找我。”

“多谢掌柜的。”男子话不多,见妇人已坐在那里不肯起来,只得道谢。

颜妍没有问他们的来历,只是退出来将门带上。

第二天一早,颜妍正在水井边洗漱,叶莲便急急地来想她:“掌柜的,那两个人不见了,真是怪了,连声谢都不说,你快去看看,有没有少什么东西吧。”

“你去忙吧,别管他们了。”颜妍没在意,慢条斯里的洗漱完,才回到房间,房间里很整洁,棉被叠得整整齐齐像豆腐块,颜妍看出,那是自己叠的,心里明白了,看来这两人昨晚并没有真住在这里,不知道他们有什么目的。

信步踱到棱镜前,发现自己的梳妆盒下压着一张纸,忙拿了起来。

“好心必有好报。”

只有短短几字,字写得苍劲豪气,可能是那个男的写的罢,颜妍随手将纸放进梳妆盒,脑海中闪过一个念头:也许以后还会再见吧。

正文 第十七章、做了笔亏本生意

颜妍很快将这件事抛之脑后,现在龙虎兄弟和悠悠都已能独挡一面,为她分了不少的担子,她也能分些心思处理馐馔斋的一些事情。

三月初,颜妍接到了刘之安的信,信中说刚添了一个大胖孙子等等,看得出来,他很喜欢这种含饴弄孙的悠闲,颜妍给安伯的孙子挑了些礼物随着信送去了驿站。

“掌柜的,隔壁老张找你。”阿贵来禀报。

“老张?是隔壁米店的张林掌柜?”

“是的,他说有事要找你商量。”

“哦,请他到三楼坐坐,我马上来。”馐馔斋的一部份米都是从他那里进的,不知道他现在有什么事,颜妍解下围裙洗了洗手,朝三楼走去。

“掌柜的,这边。”阿贵站在3-号房门口。

“张掌柜,有什么需要我帮忙的?”颜妍快步走出房间,向张林的行礼。

“颜姑娘,老汉确实需要你的援助,所以就厚着脸皮来了。”张林和刘之安岁数相仿,平日关系也不错,馐馔斋开业后,每逢过节,他都会来捧场。

“请讲,我若能帮上忙,定会尽全力。”颜妍让阿贵上茶。

“唉,老汉也是没办法啊。”张林重重的叹了口气,“我和老刘同年来的长安,有幸在这儿成了邻居,这些年一直经营着米店,生意虽然不错很好,却也算有些盈余,可是这两年却不行了,这街上纷纷开了几家大店,把米价压得不能再低了,我这小小的米店怎么斗得过他们呢。这不,今年开市后,就只有馐馔斋一家的生意了,本来有颜姑娘的支持,老汉的日子还混得下去,可是,唉,我那不挣气的儿子在家里闯了大祸,打伤了人,现在被衙门抓起来了,家里才来报信,说是让拿钱赎人,我……哪里有那么多钱啊。”

“需要多少?”颜妍看着这个年纪和爷爷差不多的老人坐在面前垂泪,心里也是一阵难过。

“五百两银子,唉,他们这是存心想要我儿抵命啊,可是我就这么个儿子,我孙女才三岁,还得靠呢,就算知道他没用,我也不能弃他不管,我将这些年的积蓄都凑起来,也只有一百多两。”张林抹着泪,“前些日子见阿海四处打听房子的事,我便想着将店盘出去,多少也能换些银子,所以就厚着老脸来找颜姑娘了。”

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