整个一下午，我们几个就在厨房里忙这些。
“这个呀是泡菜，我们家乡有人特别喜欢吃，口味有很多种的，有甜的也有咸的，还有酸辣的、甜辣的，类似于腌菜，但比腌菜要可口，不但可以煎、炒、烹、煮，也可凉拌，又可做佐菜使用。”
指挥了大家一下午，等到歇下来的时候，我向她们说明我在做的是什么东西。
累了半天，这会感觉浑身冒汗，裴姐姐递过一条手绢。“看不出，妹妹心灵手巧呢！”
“是啊，这样一收拾，我们可以吃很长时间了。木姐姐，真有你说的那么好吃吗？”昨晚，为了鼓动夏清，我把这个泡菜说的比鱼肉还好吃。
“那是那是！”我频频点头，心说：到时候你要是觉得不好吃，那是个人口味原因，可不是我骗你啊！
我一点头，大家对于泡菜的期待都很高，趁着她们几个守着菜坛子围观的功夫，我赶紧溜出来。我这从来没制作过泡菜的人，如今非要冒充高手，被她们问来问去的可是难受得很。况且，对上裴姐姐一双温柔如水的眼，加上她刚才表扬我心灵手巧，我实在是很汗！
我一个人溜溜达达的走。
午后这会子人少，各个房里的夫人都有午睡的习惯，伺候的人也都不能离开，亦不能吵闹，因此整个府里格外的安静。午后的时间特别适合一个人散步，这也是我观察一段时间后发现的规律，基本不会被人撞见。
夏清有两次中午也睡不着，非要跟我一起散步，被我断然拒绝，她很不满的嘟囔：哼，你还不熟悉路就自己瞎逛，小心别被王管家撞见。
我没搭理她，真被王管家撞见也不是可怕的事，那王起柯我也见过一次了，长的慈眉善目，有些女相，并不凶狠。
前边几颗桂树，小路就打了弯，向不同的两个方向延伸。我到了树底下，本来想回转了。可看着那两条路，又想走进去瞧瞧，于是，挑了左边一条直走。
没走进一百米，是一段围墙围起的小院。围墙有两米多高，正对着小路的位置有一道拱门，拱门和墙的颜色都是灰褐色的，在绿油油的矮树花丛里很惹眼。
那门摸上去冰凉，像是石板门，门外是一把吊索，将厚厚的石板从内向外穿透了。我用手使劲推了推，纹丝不动。趴在门缝上，用一只耳朵听着，里边没动静。
大概是一座久不启用的旧院落吧，见看不出什么名堂，我折过往回走。
这时，耳边忽然传来很恐怖、凄然的笑声，笑声断断续续，从那禁闭门扉的院子里飘出来。我神经一紧，拔腿就走。
“站住！”突然有人在身后说话，“你在这里——干什么？”
糟了，还是被人看见了。
我赶紧稳定一下心神，转过身，对面的人是王起柯。
“王管家好！”我低头，恭顺的给他行礼。
“是你？”显然，他没想到是我。
“中午没事，随便溜达，没想到就走到这里了。”
“以后，没事别进内园，你这样子被人看见不好，赶快回去！”他没多说，挥着手让我赶紧走。
回到房里，我把刚才碰见王起柯的事情告诉了夏清。夏清特别惊讶：“怎么，你真碰见王管事了？他没对你用家法？”
“啊！”这次换我惊讶了，“他为什么对我用家法？碰见他有罪啊？”
夏清跳到我身边，围着我转了一圈，“你是外院的仆人，肯定是闯进内园了才会遇到王管事的。外院的人无故不能进内园，进去就要被打，以前有好几个人都被打过板子，王管事没打你可真是便宜你了！”
我撇嘴，夏清这是啥逻辑啊……
我当初吃了三个烧饼就被常管事当成义工白使三个月是走狗屎运；这次，随便散散步撞到了王起柯没被他打板子是拣了大便宜——
第四十一章 泡菜是奇货
蔡婆本来很少笑容的脸上越来越憔悴了，偶尔我会特意讲几个笑话逗她开心，然而我也深刻的知道，在沉重如山的生活面前，任何外力所填加的快乐都只是短暂的浮云，风吹即过。
我的泡菜研制的初期阶段完成了，我开始积极的和蔡婆一起研讨各种烹调做法，也实验各种各样的新口味，每次有了进展，我都先让裴姐姐尝尝。不爱说话的裴姐姐是我们所有人里边说话最让人信服的，俗话说，沉默是金嘛，因此我们对裴姐姐的判断深信不疑。
在大厨房几个人的日夜期待之下，酸甜、酸咸、酸辣、咸辣、甜辣、辛辣等等各种口味都一一被我们炮制出了。不知道是不是古代的水土特别好，总之那菜的口感和味道都特别好，酸的生津、甜的清香、辣的干脆、咸的劲道。
蔡婆婆看着一碟碟的切的细细的泡菜丝，终于绽开了一个舒展的笑脸。没有她，我的这些泡菜就只能是原始的模样，根本不可能调制出这么多种不同的风味来，她对于各种菜肴加量多少、哪几种蔬菜一起会有特别的味道、需要填加什么材料来增强色泽和口味等等掌握的非常精确。
我从桌上亲自挑选了各样不同风味的菜，装了几个小瓷瓶，让夏清带给她家夫人品尝。我想，总有一种是她喜欢的口味。没想到，我们这边午饭还没吃完，内园大夫人那里就传过话来，说让我们多送些过去，每种风味都要。
大厨房的蔡婆手艺超群，用普通的青菜做出来的坛菜鲜美可口、品种多样。很快，这个消息在整个史府都传遍了。知道我们大厨房这里有了拿手的做菜绝活，但各房的主子们不好意思直接向大厨房伸手要东西，毕竟那是下人们的厨房，脸面上下不来。
可夫人们的小厨房为了讨好主子，在私下里拿着很多东西来和我们交换。蔡婆照应不了她们，凡是来讨要的，就一律由我挡驾。
“木姑娘，你看，这是我们夫人今天才吩咐到徐记买的酥心软炸糕，整整一斤呢，我拿来给你们尝尝！”四夫人的丫鬟小棋跟着我在厨房里转悠，手里提着一盒精致的糕点。
“哎呀，小棋，你不知道，早起儿才给大夫人送了一坛子了。你说也怪，这大夫人自从吃了蔡婆婆的坛菜呀竟然顿顿不离，少一顿都不行。你也知道，这个菜做起来太麻烦，要埋到地里好几个月才能埋出味道，可不是那么容易的。”我搓着手，很为难的说。
“木姐姐，你帮帮忙吧——”小棋听我这么说，害怕这一趟要白跑了，回去又怕被四夫人骂，急的不行。
“你看，我这里只剩下这么一小坛，给了你，回头大夫人再要，我怎么交代啊？”
“好姐姐，你们再做嘛——缺什么菜，回头我向夫人替你们要。”
“不行，这一坛留给我们。”五夫人房里的贴身丫头爱秋还没进门口，听见我说就剩了一坛，也着急了。“木姐姐，你看，这是一篮才摘下的草莓，你瞧，还水灵着呢——听说是要从咱们这里送进潼安的贡品，我家夫人的哥哥是码头上经办货物的，费了大劲才得了这些，叫我赶紧拿过来给婆婆尝尝。”
草莓，这个时候已经没有了，还能种出来被送进皇宫，肯定是价钱死贵死贵的。爱秋的这份东西显然比小棋的要贵重的多。
我根本也没说要把那坛子菜给谁，两个人就争了起来。一个说要有先来后到，一个说要看谁的心诚——提的东西越贵重被认为越心诚。
吵来吵去，我头都大了。
话说，大厨房后院的储物室里我还有好几大坛子都没动呢，这个时候不过是想吊吊这些人的胃口。于是，我一边摇头叹息一边把那比拳头没大多少的青花小瓷坛开了封，将里边的菜分成两份，用锡纸包了，让她们两个拿走。
两个人走后，我把那盒点心和草莓收了起来。就这样，我用十分之一还不到的泡菜换了几个小厨房很多东西，最重要的是几个小厨房的主事都私下跟我说：只要我能继续做这样的坛菜，需要什么由她们不限量供应。
于是，我们可以不经张婆和李婆的手，同样拿到菜地里新鲜的蔬菜，而且不用花钱。和几个小厨房