吃起来口感更加舒爽，有淡淡的清甜，与淡淡的奶香。 年糕本身寓意较好，有年年高的谐音，寓意一年比一年好，又有年糕寓意好远深，白色如银黄/色金。的诗句赞扬，所以对如今这样喜庆的时刻是极其适合的。 除去这种广式马蹄糕外，白莫儒还准备了榛子酥的材料。 榛子酥与广式马蹄糕截然不同，不光是形状，口感方面也是截然相反。 榛子酥主要特点便是两个字，一个香，一个酥。一块榛子酥入口，那酥香的味道简直令人再也停不下嘴。再加上其本身便是金黄色的色泽，是又香又酥，是庆典与欢庆的日子不可少的东西。 除去这两样，三样点心里最后一样白莫儒准备做的是一种和果子。 和果子叫做寿甘，是一种极为普通的和果子，粉红粉红的色泽，再加上甜甜软软的口感，也是一道极为喜庆的点心。 白莫儒当初学得杂，学的时候各方面也都有涉及，这和果子算起来还是他较为喜欢的一种点心。 不光因为其外形看着舒心，也因为它的味道确实让人喜欢，而且做法也简单。 选在今天做这样一道点心，其实也是白莫儒多了个心思。 其它的点心若是让行内的有心人尝了去，怕是琢磨琢磨也能琢磨出些样子来，毕竟酥类年糕类的点心市面上还是不少的，这和果子到底新鲜，想琢磨出来就没那么容易了。 东西准备好后，白莫儒便走到一旁拿了自己装了带过来的菜板拿到一旁，用古井水清洗干净。 菜板菜刀这东西白莫儒是极其讲究的，很多东西不能混用，生食熟食不说，许多味重的食材与需要保持原味的食材也必须分开。 所以今天他光是菜刀菜板就带了五六样过来，除此之外还有他那一堆的佐料。 善玉成刷完了锅，回头便见白莫儒从旁边拿出他早已经发好了的面粉团，他连忙从旁边拿了干净的器具过去，给白莫儒装着。 这点心到底还是要白莫儒亲自动手，他的任务便是在旁边打打下手，刷刷锅，烧烧火。 如今锅刷完了，其它的事情暂时也没有，他便站在一旁看着白莫儒，一会揉揉面粉一会儿又回头去切东西的。 不多时候，前院那边也热闹了起来。 想来是有客人到了，断断续续的有鞭炮响起，还有许多说话的声音。 后院那边更是忙得不可开交，空气中也隐隐约约透出一股香味，想来应该是有些菜已经快要出锅。 快到晌午时分，刚刚领他们进来的那吓人又急冲冲地跑来看了一次。 白公子，前院那边客人已经来得差不多了，你看你这那下人看着白莫儒放在院子中间桌子上那一碟一碟的白色小瓷碗，不由咽了咽口水。 那小瓷碗不大，也就拳头大小，白白净净的没有任何花色。但就是这样简单的小瓷碗，碗里却装着一小块圆柱形状的粉红色的半透明的东西。 红色的点心上还有着淡淡的一层薄纱般的白色，那白色撒的随意，瞬间便衬得整个点心更加的粉嫩可爱。 那便是白莫儒首先做出来的寿甘，款式简单，并未多作修饰，却仅是让人看着便忍不住胃口大开。 这放在饭前的点心榛子酥自然是不适合的，那味道有些过香，饭前的点心因以味道清淡而且清甜软糯为主，才不会影响到后面的菜肴。 这寿甘是极为合适的，不光看着让人胃口大开振奋食欲，也能让人心情好些。 可以端上去了。白莫儒点了点头。 见白莫儒点了头，那下人这才出了院子招呼了人。 下一刻，几十个穿着简方大单的丫鬟便一拥而入，安安静静地端了那桌上放着的点心便出了门。 这一忙便是许久，等桌上的点心被搬得差不多后，那在旁边看着的下人这才走上来与白莫儒说话。 他两只眼睛一直看着桌上的点心，眼中透着喜爱，白公子果然如少爷所说手艺精湛，这东西我在广府这么多年还是第一次见到。 白莫儒只是笑笑，他并不觉得他接下去准备做的榛子酥或者马蹄糕会输给这个寿甘，只是先色夺人，没见过的东西难免让人稀奇罢了。 见白莫儒不说话，那下人也没再说什么，与白莫儒点了点头后便识趣的走开了。 白莫儒此刻也赶紧回了厨房，准备寿桃。 寿桃在宴席结束后便需要搬出去，他时间已经不多。 你今天怎么了?忙碌间，白莫儒觉得有些奇怪，今天的善玉成似乎格外的安静。 以往善玉成若是在他身边，虽然比不上初五聒噪但总归是有几句话的，可今天自他进了这广府后他就没说过两句话。 善玉成闻言看了看白莫儒，神色间露出几分不开心。 不舒服?白莫儒打量着善玉成，一打量之下，却差点笑出声来。 原因无它，因为此刻的善玉成看上去是十分引人发笑。 这次他带善玉成来帮忙，主要便是想着让善玉成给他打下手，刷刷锅洗洗碗，或者看着些火。 这些事情善玉成本身是不会的，刘如知道后便把他拉去进行了简短的培训，两天之后他倒也学得有模有样，不过到底还是手生，一忙碌起来便会慌了手脚顾左不顾右。 --