('\t\t\t等唐徐氏回去后，唐茱茱四姐妹就走进作坊里面，下人们正在忙活着腌制咸鱼，而作坊的角落里已经放置着一大推双口土瓷缸。
这些双口土瓷缸都是用来腌制咸鱼的，早就已经用度数高的白酒进行了消毒，现在放在角落里改好盖子备用。
现在家里的鱼数量不少，唐茱茱也不只是小打小闹了，今年的咸鱼种类还是挺多的，口味不一样，有辣的、有咸的、有淡的，味道人均选择。
这咸鱼的做法还是很简单的，首先把鱼剖腹洗净，把多余的水分去除，按照一定的比例放入食盐，一边搓一边揉，这样有利于入味。
当然了，唐茱茱今年做的咸鱼可是有很多种口味的，这辣的做起来也简单，那么在腌制的时候按一定的比例加入辣椒粉或是花椒就可以了。
而这些用材料腌制起来的鱼还要放置一天左右，这样的才能更好的使得味道完全深入到鱼肉种，唐腌制的鱼味道更均匀。
等一天后，就可以将腌制好的鱼整齐码放在已经消好毒的双口土瓷缸里，然后密封存放，前前后后最好是腌制两个月左右，这样做出来的咸鱼保质期为一年。
当然了唐茱茱为了让照顾到总多食客的口味，这不管是辣的，还是咸的，这程度都是有区别的，不管是小清新的口味，还是超级重口味，总有一种咸鱼合你的口味。
等咸鱼腌制好后，那色泽红润透亮，味道极佳，这做法也是多种多样的，可煎，可炸，可蒸，可炒着食用，不管那种方式，味道都是很有保障的。
至于唐茱茱为何这么用心的想要搞好咸鱼的事情，那是因为通过陶然居和香九楼的推广，大周朝的人已经开始习惯了食用鱼。
可毕竟这大周朝近海的地方不多，而会养鱼的人不多，加上交通的问题，除了近海的城镇，其他地方的人想要吃到鱼可是很难的。
所以，这鱼类可是有很大的市场的，而唐茱茱为了抢占这个先机，这鱼类的腌制品就是最好的选择，就算吃不到新鲜的鱼，这腌制鱼的味道也是棒棒的。
本来唐茱茱是想要在各处开办养鱼事业，这可是一个大工程，需要大量的人手和雄厚的财力支持，可这目前对他们家来说，有遥不可及。
一是他们家没这么多的人手，而是他们家的财力也不够，可叫唐茱茱放弃那是不可能的，不能大量养殖鱼类，那她就大力大展用鱼做主材料的制成品。
这腌制的鱼类保证期长，味道也有保证，这运输起来也比较方便，他们家完全可以在唐家村制作，然后运往各个城镇销售。
这样子不仅可以赚到银子的，还能减少一些成本开销，而人力也是不成为题的，最重要的是，这种方式是目前最适合他们家的方式。
而且这鲜鱼大家就算不会养殖，也是可以到溪流、河道里了去抓的，大家可以吃到新鲜的鱼，鲜鱼的市场可能会有所减少。
可这腌制的鱼却是大周朝独一份，唐茱茱可不想传出去。
【本章阅读完毕，更多请搜索25书屋;http://m.25shuwu.com 阅读更多精彩小说】\t\t', '\t')('\t\t\t正因为这个原因，唐茱茱可是在腌制鱼这一块把关的很严，只有家里的人和被买断的下人，唐茱茱才会让他们接触腌制鱼这一块。
唐茱茱把作坊里的一切运转都看了一遍，都没有发现为题，特别是保密性这一方面，家里的人都做得很不错。
走着走着，唐茱茱、唐瑾瑾、唐殷殷三人都看的挺认真的，就只有唐宝宝左看看、右看看，刚开始的时候还挺敢兴趣的，可随着时间的流逝，唐宝宝开始觉得不耐烦了。
最后，忍了又忍，唐宝宝终于是忍不住了，迅速走到唐茱茱的身边，拉了拉唐茱茱的一摆，等唐茱茱转过头来，唐宝宝才开口说道。
“三姐，这作坊里也没啥好看的，我可以去找树儿姐玩吗？”之前还在二伯家的时候，唐宝宝就想着要找唐树儿玩的。
之前可听二伯娘说了，唐树儿三姐妹都过来这边帮忙的，可作坊里面都没有看到唐花儿三姐妹的身影，唐宝宝不由得感到有些疑惑。
“你啊，真是拿你没办法，既然你想要去找树儿，那你就去吧。”唐茱茱还想着唐宝宝啥时候才会说要出去找人玩呢。
唐茱茱是知道的，唐宝宝的耐性不怎么样，刚开始有兴趣还可以，可久了就不行了，不过唐宝宝能忍到现在才说，也算是好的了。
听了唐茱茱的话后，唐宝宝一个转身就打算跑出去找唐树儿玩，那速度看得人直咋舌，可她才跑了几步就被唐殷殷叫停了。
唐殷殷一声“等等。”唐宝宝不得不停下她奔跑的脚步，回过头来，无比哀怨的低声问道，“二姐，你叫我是有啥事吗？”
内容未完，下一页继续阅读\t\t', '\t')('\t\t\t“你这丫头，二姐又不是不用你出去玩，只是想要告诉你树儿在作坊的后面的空地里，你可以直接去屋后找人。”
唐殷殷真的觉得自己有些烂好人了，她好心提醒一下，想不到还让人给嫌弃了，早知道会是这样，就不管了，让宝宝这丫头想无头苍蝇，到处乱窜好了。
听了唐殷殷的建议后，唐宝宝嘻嘻哈哈的对着唐殷殷笑，那讨好的意味是那么的明显，“二姐，谢谢你了，那我们先去玩了。”
可就算是这样，等话音刚下，唐宝宝的立即跑了，身影立即消失在转角处，不知道的人看了，还以为她被鬼追呢，正急着逃命去了。
看着唐宝宝那逃命的架势，剩下的三个姐姐也只好默默摇头，对唐宝宝这样的行为，三人表面上好像很嫌弃似的，可心里却乐开了花。