姜永卓将自己对于厨艺的毕生所学教给了姬雨,她这一辈子做食物,只知道煎烤,其余的一窍不通,就这些也是她小时候被她妈妈逼着学的,后来喜欢上了野外求生,在野外最方便做熟食物的方法就是放在火上烤或者垫个石板煎肉,所以这些做菜知识她才能在短时间之内就全部教给姬雨。
姜永卓和姬雨各自用树枝把雄鹿肉翻了个面,姜永卓已经有些迫不及待了。
第22章 制作骨锯骨刀和木弓
香喷喷的煎鹿肉新鲜出炉,姜永卓用木棍插入鹿肉之中将两面煎得金黄的肉排放在嘴边吹气,姬雨也翻了一下自己那边的鹿肉,很多地方颜色看起来也是金黄色的,应该可以吃了吧?
她也用木棍插起肉排来放在嘴边吹了几口气,姜永卓说这样可以加快食物变冷的速度。
两个人咬了口鹿肉排,肥瘦相间的肉排在口腔里迸发出鲜嫩多汁的汁水,被煎的金黄的位置散发出一股焦香来,再配上洒在上面的海盐,简直是人间独一无二的美味!
当然了,这美味只存在于差不多一个多月只吃鱼肉才有。
不过这新鲜的雄鹿肉确实嫩,放在现代也是进高级餐厅的肉啊。
两个人狼吞虎咽地解决完一堆肉排,姜永卓和姬雨感觉还能吃一些,她们的饭量本来就大,日常的劳作也需要更多的能量,姜永卓把剁成小块的排骨放进陶罐里煮肉汤喝,又把肝脏和心脏放在平底锅上煎熟,只不过这样吃起内脏来确实有些难吃,她也没有别的方法来处理这些内脏的腥味了。
吃完了内脏,姜永卓本来还想趁着煮肉汤的功夫去再把雄鹿的骨头处理一下,但吃了这么一顿丰盛的雄鹿肉,她就有点想偷懒了,偶尔歇一下也不耽误什么事的。
姜永卓倚在身后的洞壁上,闭目养神,享受着难得的放松静谧时光。
锅里的排骨汤咕嘟咕嘟地冒着泡,她捏了点盐撒了进去,又到河边摘了一些水滑菜放进去做个素菜搭配。
用棍子搅和了几下,再把陶罐下面的火堆用水扑灭,等着陶罐凉到她用手触碰没感觉多烫之后,姜永卓就把两个人的竹杯倒上了排骨汤,里面还有堆满了竹杯的排骨,她们一边吃肉一遍喝汤,好不快哉!
吃完了姜永卓和姬雨都打了好几个饱嗝,这一顿足足顶的上她平日里两天的食量,没办法谁让她天天吃鱼吃得有些腻,偏偏这雄鹿肉又如此鲜美,怎能不大快朵颐一番?
肚子吃的很撑,姜永卓不太想动弹,倚在洞壁上休息了一会儿,她还是决定把没吃完的雄鹿肉挂在起来,该风干的风干,该烟熏的烟熏,能保存多就保存多久,还有雄鹿的骨头,也要赶紧处理一下。