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第7部分(1 / 2)

>了十年,都没有见过这个品种的麦菜。有类似的,也没有这个本地麦菜的爽甜可口,还有一股子涩味。可能跟水土有关。平洲山地多,气候宜人,水土很适合种植蔬菜瓜果。

陆宝宝掐断菜骨根部的一头,菜骨中间有一条极为韧的菜丝没有随之拗断,把拗断的那一部分菜骨往菜叶末稍那头一扯,这条菜丝就被抽出来,这样子的麦菜吃起来不仅没有涩味,而且不会有难嚼的菜渣。每一块菜叶子都要抽丝,要是以前的陆宝宝,未扯够十根估计就没耐性干这个活了。但是,今时不同往日,陆宝宝断不会再像以前一样理所当然地坐在一边等开吃。

洗好了菜,看陆妈妈正要切肥猪肉,陆宝宝想也没想就对妈妈说:“妈,我来。”然后,拿过妈妈的菜刀,自己切了起来。

陆妈妈就站在一边,傻傻地看着这个从小到大没碰过一次砧板的女儿,竟然利索地把肥猪肉分成两个长条状。然后切成薄薄的小片状,整整齐齐,服服帖帖的像多骨诺米效应一样码成一行。

陆宝宝一边切,一边问:“妈,你的肥猪肉炒什么?”

“没炒什么呀。”妈妈很奇'www。kanshuba。org:看书吧'怪地说。

陆宝宝停下手上的刀,深深地看了自己妈妈一眼,为什么妈妈厨艺可以十年如一日的毫无想法,毫无建树?什么都是炒熟就吃,完全不讲究搭配和火候,更不要提要求营养均衡。

好吧,她不能指望她。

“那我们今天还有什么菜?”她又问。

“冰箱还有鸡蛋和排骨,瘦肉,青瓜,苦瓜,红萝卜,好像就这么多了。”她说着说着,干脆打开冰箱,“那,你自己看吧。”

陆宝宝已经在心里盘算开了。鸡蛋炒苦瓜,排骨清蒸,瘦肉青瓜红萝卜正好切丁清炒,加上这个肥猪肉,五个人勉强,幸好分量都足,该够了吧。

陆宝宝把那些材料统统搬出来,很有霸气地对妈妈说:“妈,今天就我来掌厨吧。答谢你今天给我做衣服,不要太感动哦。”

陆妈妈什么时候见过女儿这么勤快,这么嘴甜的?但是女儿可从来没有做过饭,万一搞砸了怎么办?今天还有客人呢。所以,虽然心里感动,她还是说:“妈明天开始给你练练手,但是今天还是妈自己来吧,乖啊,你让开,让我来吧。你帮我洗洗那些瓜菜好了。”

“别,妈,我跟文清他爸爸学过炒菜呢,就你那点水平我都看不上眼。今天你就让我来,最多我允许你旁观,不行的话你再来弄好不好?”

见孩子坚持,陆妈妈想着孩子刚才那切猪肉的架势,也像是专门学过的,她就在旁边盯着,也错不了,就同意了。

陆宝宝见妈妈点头了,马上把她支去洗瓜菜。她拿起那条排骨,看了看那把刀,想想还是换了一把厚一点的,然后把砧板看得“碰碰”响。不容易哦,她记得A市的猪肉档会帮忙把买好的排骨先切好再装袋的,现在的服务真不到家。不过,好处就是这里的食物绝对绿色安全。不像A市的猪肉,带一股骚味,不飞过水都不敢吃。

切好排骨,用油、盐、生粉姜丝腌好放在一边。

又去洗那瘦肉,切成丁,腌好。妈妈洗好的红萝卜和青瓜也切成丁。苦瓜切薄片。再敲四个鸡蛋,剁个蒜子备用。

然后两个炉灶一起开火,一边蒸排骨,一边炒菜。先来个生抽爆肥猪肉,中间还不忘记去蒸排骨那边关火,让老妈帮她换个煲来做烫水麦菜。蒸老了可不好吃。然后炒个青瓜红萝卜肉丁,洗洗锅,弄个鸡蛋炒苦瓜。

陆妈妈看得眼睛简直不够使,宝宝的动作纯熟得好像练了千百次似的,又利索又有条理,弄出来的菜,光看个样子,闻个味道都能引人食欲,哪里像自己炒什么都一团似的,不经看。

可能,厨艺真的需要一点天赋的东西。

第十一章 训弟

不要把你的孩子逼上“梁山”——大拇指汤姆说

陆承希是踩着饭点回来的。他在外面厅都能闻到香香的肉味,勾得他肚子里的馋虫都要出来了。

饭桌上,陆爸爸给自己和李云龙各斟上一小杯的五粮液。

“云龙,来!来!起筷。”陆爸爸招呼客人吃饭,连称呼都改了,可见两人刚才相谈甚欢。

也许是桌子上的菜实在挺诱人的,所以李云龙见人家都起筷了,也不客气的开吃了。

陆承希更是吃的飞快,狼吞虎咽的。

陆云龙偿了块生抽爆肥猪肉后,终于忍不住赞美道:“这些菜味道真好吃,大嫂你的手艺真不错。”

“呵呵,见笑了,她今天的手艺好像见长了。”陆爸爸客气地说。

“爸,不是见长了,应该说,只有今天才有点菜样子,平常那个太难吃了。”陆承希很诚实地说道。

陆妈妈脸一阵青一阵白。她煮的菜被儿子嫌弃成那样子,这么辛辛苦苦做饭还没落声好,她心里那个窝火呀。但是有客人在,不好立刻发作他。

陆宝宝一看知道陆妈妈肯定生气了,她赶紧转了个话题:“陆承希,你今天跑哪里去了呀!”

陆承希闻言面上一滞,才含含糊糊地答道:“呵呵……去朋友家玩啦。”

那模样,肯定心中有鬼啦。陆宝宝只能叹气。

果然,陆妈妈又河东狮吼了:“你又去游戏机室了?!陆承希,你以后再去,我一鞭子抽死你!”

“说这个做什么呢?吃饭!吃饭!”爸爸有点尴尬地朝李云龙道歉,“不好意思,又让你笑话了。现在的小孩子不知道怎么回事,老去玩什么游戏机,也不明白有什么好玩,还迷得不得了。除非拿个绳子把他绑在家里,不然都不得消停的。”

“没事,没事!男孩子都贪玩些不为过。我看小弟还是蛮听话的。”李云龙装做不在意,又跟陆爸爸劝起酒来。

刚刚有点凝重的气氛,重新热闹了起来。

一顿饭,直吃到月朗星稀,李云龙才告辞离去。

等客人离开,陆妈妈马上找出她的“威风棒”,往陆承希身上招呼。

“妈,妈,别打!别打!……我没玩,我看别人玩的,真没玩……妈,你信我!……“陆承希绕着桌子跟妈妈玩“老鹰抓小鸡”。

”好痛!好痛!”陆承希不小心腿上挨了一棍,不禁哀嚎。失神间,妈妈的“威风棒”又到了!

“我叫你玩,我叫你看!……看你以后还去不去!”陆妈妈非(www。kanshuba。org:看书吧)常地生气,在她眼里,游戏机室就是坏孩子才去的地方,儿子现在也流连出入那个地方了,偏偏那个游戏机室还在他们家旁边,她怕得不得了,她怕儿子不学好,要堕落了她怎么办?她只有打,打到他知痛,他就不去了。

但打在儿身,痛在娘心啊,每打一下,她的心就抽一下。

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