“不要随便对天上改观。”猞猁回头,舌头在小狸粉嫩嫩小脸上一舔,“他们不过是特例而已。”
“……嗯。”小狸点点头,要不然为什麽阿平也不愿意去了,叶落说什麽都是对的~
阿平也在一旁目送他们远走,乌漓速度很快,不一会儿,已经踪影不见。脸上的笑容被卸下,恢复往日的白板脸颊,白发,指尖绕过一丝,黑色渐渐从发根蔓延。乌丝被挽起,扎成一个发髻,今日是小年夜,转转而视,已是一年到期。铺纸,执笔,研墨,阿平挽起袖笼开始写字,小半时辰过後,一滴墨汁入水,染起层层墨迹,如一幅黑纱翩翩舞动,阿平敛下眼帘,心中不由一悸。
“晚饭吃什麽?”叶落摸摸小狸後脑勺,他的小猫还是短发可爱。
“……阿平把晚饭准备好了放在厨房……”小狸瘪瘪嘴,“还有这封信,一起……”
赶到的时候是凌晨,就连开张准备都还没有开始的时候,阿平摸到厨房,很顺利的就进了去,看来朱晓和自己一样,没有给小厨房上锁的习惯。面粉……香料……都还放在老地方没有变动,阿平突然惊觉,时间,也才是过去了一个多月而已,却怎的好像离开了几年之长呢……
总之还能找到一些猪肉和一只挂在窗格上的鸡,做那个和那个应该没有什麽问题。肉是一大块上好五花,不过妖数的确不少……这些肉也不知道够不够……厨房里四下环顾,啊,竟然还有山药,都是些几根手指粗的上品,不过有一根是洗净皮又断了一半的,断面还很新。阿平松口一笑,大概是自己忘了教他刮山药皮之前要在手上抹油吧,也没有告诉过他如果之前没有抹油,可以在之後用醋来擦手,这样手就不会氧,说是要把自己的厨艺统统都教给他,结果却仅仅是在教他做鱼,好填补自己不在时漠然楼的空缺而已……怎麽看都是自己太过自私。
唉,算了,以後,时间还长。
先切肉糜,留下做馅儿的猪肉不多,於是阿平想起了之前几乎用了整整一头鹿做的酱肉,正好带了几块回来,白菜切碎加盐脱水,炒勺中,花椒桂皮大料加一点水煮开放凉。再来揉面,面粉中放一点盐,冷水缓慢兑入,用筷子搅散,揉成光滑面团,放在一边木盆中盖上湿纱布醒大约两刻锺。
再把肉糜中慢慢兑入放凉过滤好的花椒水,搅拌至上劲,加入切碎的酱鹿肉,酱油调味,白菜脱水後用手拧干加入,统统拌匀,便是酱肉白菜馅儿。
醒面剩下的时间,先将五花肉洗净,整块用棉线扎紧放入锅中,肉皮朝上再码上切好的姜片,沙果拍碎下锅,再掰碎桂皮,放入八角一粒,再倒入一碗用黄酒加上酱油、匙盐、红糖混合均匀的调味汁,加水让汤汁刚好没过肉,再盖上锅盖,上火煮熟。
羊脂玉佩中摸出晒好的干香菇和干辣椒摘下几朵,其余挂上窗沿,干香菇洗净与自制的红薯粉条一同冷水下锅煮开,分开泡软备用,鸡则是洗净後切成适口大小,下滚水焯过撇尽血沫,再捞出。
空锅下油,油温刚够,倒下切好的干椒与桂皮大料葱姜炝锅,香味刚刚飘散,便是主角鸡块混入,酱油上色,接著将泡香菇的水加入黄酒一同倒入,盖锅焖上一刻锺。
面团终於醒,案板上桌,取一块面揉成棒状,分剂子压扁,撒上薄薄干面粉,用小!面杖!成薄厚大小都均匀的饺子皮,不一会儿,饺子皮便堆了一堆。
这时五花肉煮好了,山药与五花肉一同切成厚片,分层码在一个大碗里,煮肉的汤汁拌上酱油与肉酱,倒入碗中与肉平齐,那一大块五花肉整整弄了两大碗,一起上蒸锅,需要蒸上三刻锺左右。
鸡块也已经焖得差不多,开锅加入香菇和水,盐与酱油调味,小火慢慢炖。
余下的时间,便只是包饺子。
今天已是年三十,尹家大宅近百年来头一次没有半点过年的气氛,大家都被大王身上带著的那点淡淡悠然的哀默所感染,一群冷血之妖,更是个个热不起来。
小枚虽说是一同跟了墨岚近五百年的蛇妖,化人的经过却不是那麽顺遂,她只是一条小猪鼻蛇,前几百年光是活下来就花了她几乎所有精力,谁知道化人的关头上却被一只貘精所纠缠。
貘精或许真的很喜欢她,但毕竟是天敌,在化人的睡眠区险些让自己魂飞魄散,刚好经过的大王救了小枚,而她则得到了貘精的内丹作为成功度过难关的保障。
终其一生,小枚也许都忘不了大王杀掉那只貘精时的冷酷,虽然几乎害死自己,但自己对於他并没有多麽厌恶,他的作为只是说明他不够懂事,只要自己还没有死,都是可以原谅的……显然不愿意相信外族的大王并不这麽想,果断的杀掉他,毫不留情,而救自己,也只因为自己也是冷血的蛇而已。
只是一年,可……大王变了吧?他变成大蛇缠在阿平身上,让自己与小伍一同咋舌,为什麽呢,明明……就不该是这样的结果。
“唉……”小枚将披风的帽子戴上,去问问大王有没有什麽想吃的好了,不论如何,明日开始又是新一年了啊。
“大王,好歹,也吃一点吧,今天过年呢。”小枚忍著不要叹气。
“过年了?”
“……嗯。”
“那就饺子吧。”
“好。”大王终於不是那麽淡漠,小枚转身露出久违的笑容。
漠然楼今日年假,只接一些大户外定的大菜,厨子们不用赶早,朱晓被小伍压在被窝里睡到日上三杆。走上楼梯的时候,小伍只感到一阵热气夹杂著香气飘来,不知道是哪个勤奋的厨子,竟然如此的早,手却突然被朱晓伸过来抓紧,他抖抖这,小伍回头,“冷了?”不对啊,就连自己都没有抖呢。只见朱晓大张的眼睛里盛满泪水,“是……是师傅……”
小枚从小厨房内探出头来,笑容一脸灿烂,“你满也来尝尝,今天吃饺子哦~”
朱晓只是哭,小伍笑著给他擦眼泪,塞吃的,喂水,阿平在一旁笑了,说真的,小狸的悟性都没有他这麽高,学了一个多月,也没能学穿自己的皮毛,所以,他真的很喜欢这个徒弟。
揭开锅,煮好的饺子圆滚滚在水里翻腾,网勺捞出来放在盛好的香菇鸡肉汤里,放在食盒第一层,从蒸笼里拿出来的山药五花扣,连碗一同倒扣在一个大盘中,放在食盒第二层,为了保温,食盒外面裹上厚厚的夹棉包袱布,与小枚一起送去给本只点了饺子的墨岚。
到了门外,小枚眼珠一转,突然夺过阿平手上的食盒,“我端进去给大王,阿平你在门外等我。”说完整理好面部,挂上淡淡的面无表情。
阿平点点头,没有提出异议,站在门外,里面向外看不见的地方,仔细收起妖气,屏住呼吸。
见到小枚端来两层大食盒,墨岚眼中有一点意外,小枚去得不久,也就是包个饺子煮出来的时间,两层食盒……还需要装什麽?
小枚眼角看到大王脸上的讶异,心中好笑,面上却无光,只是打开食盒上裹著的加棉包袱,打开第一层,拿出飘著鸡油花的汤饺一碗,墨岚偏著脸看小枚,本来想让她放下就出去,却没有说话。
第二层更是精彩,大碗连著盘子一起端出,轻轻敲了碗底,再将大碗整个揭开,肉汁奔流而出,香味瞬间弥漫在整个房间里,哦,看起来真好吃,就连小枚也眼前一亮。
“这……是昨晚就准备好的?”墨岚看著桌上一盘一碗,终於忍不住问道。
“不,”小枚摇头,“是早上刚刚做好的。”
墨岚话不多说,拿起勺子咬起一个冒热气的饺子放进嘴里,嚼了许久。
“大王,慢用。”小枚行了礼,拿起桌上剩下的空食盒转身要走。
“等等!”却被墨岚一声喝住,“这……是谁做的!”
小枚没有回答,也没有转身,径直向门外走去。
“阿平!他……在哪里?!”
“刚才……还在厨房,现在……不知道。”小枚吸吸鼻子,转过头来眸中带泪。
墨岚动作比小枚想得还要快,站在门外边上的阿平显然也吓到了,因为墨岚完全没有理会他而是直接冲了出去,小枚蹦蹦跳跳跑出来,拍拍他的肩膀,“阿平你留下来等大王吧,我该跑了~”说完也用比墨岚不慢的速度向著完全相反的方向跑出去。
……,阿平看看墨岚消失的方向,低头一笑,推开身边没有关上的门,走进去。
番外一:离前归後
关於之前的突然离开,阿平也不知道自己是怎麽一种想法,毕竟墨岚没有受非常重的伤,不需要睡上好几个月,是件好事,所以,该是被欺骗的震惊比生气相比,前者来得冲击更大些。稍微冷静就想得到,墨岚这麽做,无非是想把从未承诺过不会离开的自己留下。但他说过不会再骗自己,这才是离了多长时间,所谓的誓言怎的如此容易打