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第75部分(2 / 2)

杨二狗看着勺子,然后又转头看向陈静,当看到陈静期待的眼神时,低声说道:“姑娘,俺已经在你这里学了不少了,还是不要了吧!”

“没事,你试试吧!”陈静接过勺子,把它递给杨二狗。

“姑娘,俺可是,可是…”杨二狗看着勺子,心里满是愧疚,跟着张街发,喊着他师傅,也不过是教他压豆腐,过多长时间把压豆腐的石头搬下来,与其说是教他,不如说拿他当苦力。

“二狗,以后你就咱在俺这里干活吧!俺可以教你磨豆腐,也会给你工钱,算是你给俺做工。”陈静说着,又把勺子往杨二狗的面前递了递。

杨二狗接过勺子,激动的说道:“姑娘,以前做了这么多对不起你的事情,你竟然还这么对俺,俺真是感激不尽,要怎么报答你才能还了你这份大恩啊!”杨二狗说着,双眼微红。

陈静淡淡一笑,轻松的说道:“过去的事情就过去了,不用放在心上,以后你只要好好干活,就算是报答俺了。”

“姑娘,谢谢,谢谢。”杨二狗感激的连声道谢。

看着杨二狗这样,站在一边的陈浩,不屑的撇嘴,低声的嘀咕道:“假惺惺的,说不定学会了,又跑到张街发哪里去了。”

“浩浩,你快赶上咱大娘了,整天没事胡说八道。”陈静冷声的呵斥完陈浩,转头看着杨二狗说道:“试试吧!要是行的话,以后就要请你和家生哥一起帮忙压豆腐和豆腐皮了。”

陈浩不满的撇撇嘴,不敢反驳陈静,沉默的站在一边,但是心里却很不舒服。

平时陈浩这么讲,杨二狗会觉的很尴尬,此时却没有,觉的人家这么相信自己,自己也应该努力的证明给他们看,之前自己确实做了很多错事,陈浩心里别扭,也能理解。

看到杨二狗自己完整的压好了一张豆腐皮,陈静才放心的走开。

先是来到一盒压着薄豆腐的盒子前,把压豆腐的布用剪刀剪成比手帕大点的样子,准备了一些绳子。然后把盒子上的石头给拿了下来,打开布,用刀子把薄豆腐横着打成一条一条的,打出了六条,然后把打好的豆腐给拿出来,放在压豆腐的盒子盖子上,小心的用力给卷了起来,卷成了卷子以后,用手绢大小的布给包了起来,然后用身子用力的把已经卷好的豆腐卷上给缠上绳子,用力拉紧,两头也用绳子给扎紧,这样,一个豆腐卷就做成了。

陈静拿着自己做的豆腐卷,看了又看,怎么看都不满意,豆腐卷看上去太大了,而且自己虽然很用力的,但是还是赖的不够紧,这样豆腐卷到时候就会少了味道。

陈静看了看自己赖豆腐卷的时候,赖红的小手,觉的自己不行,力量不够,虽然不要太大力气,但是自己手上的力气不够,想了想,陈静看向张家生。

“家生哥,你来帮个忙吧!”

闻言,张家生停下压豆腐皮,走到陈静面前,看到她小手上的红印记,眼神闪了闪,低声问道:“怎么了?”

陈静把手放到张家生的面前,低声说道:“俺手上的力道不够,你来卷豆腐卷吧!俺压的不行,太膨胀了,到时候煮出来,布和绳子就会宽宽松松的。”

“嗯,以后这些需要力气的活,你就别干了,让俺来就成了,别把自己的手给弄伤了,女孩子的手很重要的。”张家生看着陈静的手,低声的说道。

听到张家生这么说,陈静不好意思的呵呵的说道:“呵呵,俺知道了,就是没有想到,豆腐卷没有压好,竟然把俺的手给赖出了印子。”

“说吧!咋弄的,俺来弄。”张家生看着陈静,低声问道。

“嗯,你先把俺打好的豆腐卷给用力的卷起来,卷的越结实越好,然后用这个布给包起来,再用绳子给像俺这样捆好就行了。”陈静说着,示范给张家生看。

“嗯,俺知道了,你站在边上,看俺做的对不对。”张家生说着,用刚刚陈静示范的薄豆腐给做了起来,三两下的,一个豆腐卷就做好了。

陈静看到张家生做出来的豆腐卷,惊喜的说道:“嗯嗯,就是这样的,俺的手是没有力气,你看,你做的比俺的小多了,也好看多了。”

陈静说着,拿起了刚刚自己做的豆腐卷和张家生的对比了了起来。

张家生看着陈静开心的样子,眼神放光,微微一笑,低声说道:“俺是男人,你是女孩子,这咋能比。”

“也是,男人和女人的悬殊就是大,力气差的太多了,你卷吧!俺去压豆腐皮,等二狗压好他手上上的豆腐皮,让他也来卷豆腐卷,一个人不行,时间长了,手会被绳子给弄疼的。”陈静说着,朝着刚刚张家生压豆腐皮的位置走去。

张家生看着陈静,心里泛起一丝涟漪,甜甜的,暖暖的。

杨二狗压好一盒子豆腐皮,就在张家生的指导下,开始卷豆腐卷。等陈静压好豆腐皮,张家生和杨二狗也把豆腐卷给卷好了。

陈静把卷好的豆腐卷,放进了过里,八盒子,四十八个豆腐卷,大半锅,又放了些水,就开始烧起来。

把水烧开后,又烧了一会,就停了下来,等锅里的火完全熄灭了,陈静就用一个大盆子,把豆腐卷一个一个的给拿了出来,其中一额,单独的拿到了一边,这个是陈静做的,犹如她预料的一样,豆腐在高温下压缩,然后布开始宽宽松松的缠着豆腐卷上,绳子也不紧了,其他的,由于布缠的紧,绳子也赖的紧,豆腐在煮的时候,可是膨胀,绳子紧紧的隔着布赖进了豆腐卷里,形成一段段的,看上去非常饱满好看。

捞出豆腐卷,放在了一边,天已经暗了下来,烟囱又冒起了烟,到了做晚饭的时间。

晚饭的时候,陈静把自己卷的豆腐卷,圆形的,竖着从中间一分为二,然后把它切成一片一片的,然后用盐,芝麻油拌了一下,香喷喷的,一家人开始吃了起来。

吃的时候,都说非常好吃,和豆腐条子又是不一样的感觉。

吃完晚饭,一家人收拾,收拾就早早的睡觉了,这些天有杨二狗和张家生,陈静虽然半夜会醒,但是没有在起来过,因为起来了,也不让自己帮忙,他们两个人都干完了,即便如此,陈静还是每晚都醒,听到院子里没有声音,才安心的入睡。

第二天一大早,陈静装好了架车子,就往街上去,往街上拉的驾车子上,陈静拉了三盒豆腐,三盒子豆腐卷,还有四盒子豆腐皮,一坛子豆腐乳。

杨二狗和陈康拉了一盒子豆腐卷十二个,五盒子豆腐,还有四盒子都皮。

来到街上,陈静没有直接去卖豆腐的摊子的地方,而是去了老刘头的刘记包子铺,给他送豆腐。

老刘头早早的起来烧好水,泡上了粉丝,正等着张家生来送豆腐哪!当看到陈静来了,笑盈盈的走了出来。

“呦,今天是刮的什么风啊!姑娘竟然也来了。”

“刘老板,你这是不欢迎嘛!俺可是来给你招揽生意来了。”陈静站在架车子边上,淡淡的说道。

老刘头一听这话,笑开了颜,高兴的说道:“欢迎,欢迎,咋能不欢迎,你就是不来,俺也正打算找你去哪!”

陈静能来,老刘头能不高兴么,自从开始卖豆腐包子,每天一把半的豆腐用来包包子,一文钱三个,生意好的不得了,而且豆腐皮,带动的粥每天都能多卖出去一锅,这方圆十几里地,就这么一个集市,每天人来人往的,让他赚了不少钱。

“哦,你要找俺,是事情啊?”听到老刘头要找自己,陈静疑惑的问道。

“姑娘,是这样的,俺听说你那里卖的还有豆腐乳,这来吃包子的人,都跟俺要,昨天本来去找你的,可是到那里一看,你们已经走了,今天既然你来了,你就给俺放一坛子这里呗!”老刘头说着,眼睛往驾车子上的坛子瞄去。

“这坛子不行,刘老板,你要是要,回家拿碗,给你弄出来点,你要是想要整坛子的,俺明天给你带,今天这个俺还要卖哪!”陈静说着,打坛子的盖子打开,上面红红的一?

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