> 不过近十几年,大都数都改种了红薯、土豆之类容易填饱肚子的植物,只有少数的人家会随意撒些种子来泡茶喝。
“能。”宋新桐其实也没把握,不过十文钱一斤,这里收了一千五百斤也不过十五两银子,若是运气好,出海一趟回来说不定得赚不少银钱。
这还是那日陆云开和她交底了,她才知道自家相公竟然和江明昭合伙做了出海的生意,虽说他每次提供的货物并不多,也不过是些少见的村子里特色货,但每一次转手回来都能赚上好几千两,这也是为何陆家能靠收一点束脩,还能日子过得如此舒爽的原因。
“姑娘,附近的两三个村子都收得差不多了,您看是不是还要扩大范围?”杨树问道。
“再问问吧,争取能凑上二千或是三千斤。”宋新桐说道。
“那小人再去四处寻一寻”
“好。”宋新桐转身看向秋婆子,“婆婆,这几日婶子她们在县城的生意可好?”
“能赚些银子,但不多。”秋婆子忧心得很,“我觉得还不如在家种地,今年买了三亩水田,他们若是不回来帮忙,老婆子我一个人哪里弄得完。”
“可以请人干活儿,一日也就百十来文的工钱,可婶子她们一日能赚好几两呢,若是不开门做生意,那多不划算啊。”宋新桐将记好的账本放进匣子里,抱着匣子往屋里走。
“是这么个道理,可咱们庄稼人哪有不种地的道理啊。”秋婆子叹了一声,“新桐,这都三月十几了,你们今年真不买水田中稻子?”
“不是没地嘛,要是有我肯定就买了。”宋新桐端起茶水喝了一口,刚才和那几个妇人说话差点没把喉咙说干。
“也是,你要买成片的地,怕是不太好买。”秋婆子说。
宋新桐嗯了一声,“散的地太麻烦了,到时候搬来搬去的,先看着吧。”
“是这个道理。”秋婆子有些忧心的又叹了一口气。
宋新桐盯着秋婆子,“婆婆今儿是怎么的?怎的一直叹气?”
“哎,去年种多了红薯,原想着多种些不至于饿肚子,没想到日子好了,把红薯剩下了,眼看着天气就要热起来了,这些到时候坏了咋办哦。”秋婆子说道。
“谢婶之前不是拿去种了吗?”宋新桐问道。
秋婆子是个节省的,一想到那么多的红薯放坏了,心窝子就疼得厉害:“是插了苗,可那也用不了多少,还剩下好几千斤呢,吃也吃不过来,再放着就全坏了。”
“新桐你帮婆婆想想,可有啥法子没有?”秋婆子看着门口放着的苦荞,“不是要出海吗,能不能帮婆婆也将红薯搬出海去卖掉?”
宋新桐眉眼一跳,这红薯还是外来物种呢,人家海外的人肯定也不稀罕。
“婆婆,这红薯也不是稀罕物,人家估摸着也不愿意买。”
秋婆子又叹了一口气,“这可咋整呢,放坏了实在是太可惜了。”
“秋婆婆家不是有猪吗?直接喂猪啊。”
“哪能给猪吃这么好哦。”秋婆子不愿意,“也不晓得村子里其他人要不要红薯种。”
宋新桐回想着能用红薯做的吃食,红薯干、红薯粥、红薯饼、淀粉、粉条、红薯面……
“秋婆婆,你们可以做成淀粉啊。”
秋婆子听了满脸的疑惑,“淀粉是啥?”
宋新桐解释:“就是芡粉。”
秋婆子想了一下,“家家户户都会做,全做出来得吃多久啊?前年做的芡粉还放着十来斤呢,压根吃不了。”
宋新桐是知道村子里会做芡粉的,但村子里吃肉也少,能用到芡粉的时候很少,有时候就是溜白菜的时候加一点进去。
“要是能做粉条就好了。”宋新桐前世还算比较喜欢吃粉条,口感爽滑又富有弹性,几乎每家每户都会买些粉条在家里存放着,平时没事儿的时候可以煮个酸辣粉啊?或是烧个鸡都可以的。
“粉条是啥东西?”秋婆子好奇的问。
“就是……”宋新桐想了想,去年她好像就问过了,不过秋婆婆她们似乎是真的不知道,“也是红薯做的,但是我就是不知道怎么做。”
秋婆子一听高兴得很,“那新桐你仔细想一想,若是能做出来就好了。”
宋新桐点了点头,“我尽量吧,要是我能想出来,秋婆婆你多种些红薯。”
“多呢,苗子就能种十几亩了,不过现在只种五亩旱地。”秋婆子心底还是很急,“新桐你多快些想想,要真能想出来,我再开几亩荒地来种。”
“好。”宋新桐现在也没底,她以前就只知道吃。
虽然在外婆老家的那边,去镇上的路上沿河有做粉条的,可她看见的时候都是挂在外面晾晒的,哪知道具体工艺是怎么做的啊。
秋婆子走了之后,王氏从外面走了进来,瞧见宋新桐正皱着眉头,“姑娘怎么紧皱着眉头?”
宋新桐抬眸看了她一眼,“王婶在京城可见过粉条?”
“粉条?”
“就是细细长长的,煮着吃着很有弹性。”
王氏仔细想了想,摇了摇头。
宋新桐叹了一口气,她大致晓得粉条应该是红薯打成的粉做的,但怎么能成那个圆形的呢?“你可知有什么东西能将面条弄成圆的?”
桃花村的人做面条都是手拉,有的拉得好的倒是能拉得很圆润。
王氏想了想,“那种圆孔的簸箕?篦子?”
“姑娘是想做什么?”王氏顿了顿,“奴婢以前做工的时候曾瞧见厨房里的厨娘用圆孔的铁丝篦子做,但具体是怎么的弄的,奴婢也不清楚。”
宋新桐拍了拍脑袋,可真够烦人的。
“我记得家中还有些红薯?”
王氏回答:“上次谢夫人他们送来的,莫约还有三十来斤。”
宋新桐点头:“先将它们磨成粉末。”
☆、第一百七十章夜话
晚上。
陆云开看着盘子里颜色发黑的一片凉拌菜,疑惑的看向宋新桐:“这是什么?”
“我做得粉条,我尝了尝,觉得味道还行。”宋新桐看着这一盘严格意义上完全不能称之为粉条的粉片解释了一番自己的做法,“等过几日杨大叔将要用的漏孔的篦子拿了回来,就试着做完全本本的。”
陆云开夹了一块蘸了醋的粉片放进了嘴里。
“怎么样?”宋新桐立即问道。
陆云开拒绝咽了下去之后点了点头,“挺滑的,也有弹性,不过略显粗糙了一点。”
陆母也吃了一块,也比划着说道:“若是再能细滑一些,口感应该更好。”
宋新桐有些失落的点了点头,连他们都这般说了,那这样做出来的粉条一定是不行的,“那我再重新想法子试一试。”
陆云开又夹了一块:“我听你说的法子是将红薯的渣一起混合在一起了,但我瞧着村子里做芡粉时,他们都是将红薯渣去掉了的,留下的芡粉又白又细滑。”
“嗯,那我明日再试试去掉了红薯渣的法子。”宋新桐现在心底也没有底,只能一样一样的实验了。
“若是能做出来倒是不错。”
吃过晚饭之后,宋新桐洗漱过后就去了陆云开的书房,敲门走了进去。
“怎么过来了?”陆云开将手中的书放下,朝她看了过来。宋新桐自然不是来红袖添香的,走到书桌旁,“我想借一借你的笔墨用一用,刚才想到了一些法子,不记下来,明日怕是又得忘了。”
陆云开铺开一张上好的宣纸:“要写什么,我替你写。”
宋新桐挨着书桌站着,一一念着今日做粉条的步骤,然后以及注意事项。
“好了。”宋新桐不知何时坐到了陆云开的腿上,身子靠在书桌上,“我明日再实验一下,若是可行就这般做了。”