> 下响，宋新桐要回住处时，走到了刘大厨休息的地方，“刘师傅，我有一个不情之请。”
刘大厨立即正色：“东家你说。”
宋新桐坐在一旁的竹椅上，“刘师傅，你能不能帮我再带出几个厨艺像您这般的厨艺的厨子来？”
刘大厨楞了一下，“东家是想再开酒楼？”
“先做着准备吧，要不然真到了那个时候，我又找不到厨子。”宋新桐看着刘大厨，“您也算是咱们酒楼的老人了。。。。。。”
“不敢当不敢当。”刘大厨忙道：“我其实也想寻一些有天分徒弟，但也不太好寻，而且我也担心。。。。。。”
教会了徒弟饿死了师傅。
宋新桐现在生意越做越大，也觉得还是自己人用的趁手一些，若是请来的人始终担心叛变，因为利益诱惑很大，谁也不知道会不会。。。。。。
“东家放心，我尽量去寻吧，若是能寻到让他跟东家你签卖身契，也不怕。。。。。。”刘大厨没说完的话宋新桐是明白的，“这样吧，若是你能帮我调教出有天分的好厨子，我一人给你五十两的奖励。”
刘大厨想了下，点头，他就是怕教会了徒弟自己没饭吃了，毕竟他也不年轻了。但若是这般倒是有了保障，那倒是可以多寻一寻。
“东家既然信任我，那我便多寻一寻，也将条件和他们说清楚，如果愿意就教，不愿意就算了。”刘大厨说。
“那辛苦刘师傅你了，能寻到便寻，实在寻不到以后再说吧，这个还是讲一个缘分。”宋新桐笑了笑，“能请到刘师傅帮我做事，也是缘分。”
刘大厨喜欢缘分这两字，当即笑了起来：“的确如此，缘分最重要。”
☆、第三百零九章巡察
“姑娘，这是文掌柜一早送过来的。”杨树将四百两银子放到了桌上，“酒楼的生意很好，用日进斗金来形容也不为过。”
“要是每日多这般多就好了。”宋新桐将银子放进匣子里，“前几日客人们对我们酒楼还处于新鲜期，之后的热情就会逐渐减少。”
杨树笑着说：“那姑娘也不用担心，再少也不会低于码头上的酒楼每日赚的数量。”
“也不知现在酒楼怎么样了。”从七月初到现在，离家已经整一个月了，宋新桐还是很想念家中的，“马车可准备好了？”
杨树低声应着，“准备妥了，现在可以出发了。”
今日要再去一趟庄子上，明日傍晚下响就要离开岭南城，回村子了。
花了半个时辰的时间，终于抵达了庄子上，庄子的改建正如火如荼的进行着，已经完成了一大半，只需再有几日功夫，就能全部做完了。
刘庄头的妻子送了茶上来：“东家，您请喝茶。”
顿了顿，又说道：“刚才听大丫姑娘说东家有些上火，便泡了这些菊花茶。”
宋新桐端着茶喝了一口，晒干的菊花花香依旧在，被热水泡开之后反而更加明丽，淡黄色的菊花花瓣漂浮在水中，给白净的杯子添了几分颜色，“味道不错，是在哪里采的？”
“在山里采的野菊花。”刘庄头的妻子连忙说着，“是家中孙女去山上砍柴的时候采回来的。”
“不错。”宋新桐喝了两口就把被子放了回去，“这几日教你们的可会了？”
“东家放心，都会了。”刘庄头说道，“东家，我家小子在山里的河沟里也找到了一些大丫姑娘说的那种大虾，已经经过大丫姑娘的辨认，放进了田里。”
宋新桐点了点头，“我明日会家之后会让人再送一批过来，靠你们这般寻找可是远远不够的。”
宋新桐拿了近三十亩靠山比较冷清没出产的坏地拿来养虾和螺蛳，还挖了三亩的荷塘，专门种莲藕和养鱼，到时候酒楼用不完拿出去卖也是可以的。
而且这里离码头也不过半个时辰的距离，到时候运回村子或者去其他州府也是方便的。
至于剩下的田地，田还是用来种水稻，地就用来种菜、辣椒、或者是红薯。
她将那些旱地也拿了十几亩地做了改造，等入了冬还可以种菜，到时候可以大家都只能吃萝卜白菜的时候，她家的酒楼还有各式各样的青菜，这倒也是她赚钱之处了。
刘庄头说：“东家说的是。”
“趁着今日大丫他们还在这里，你不懂的多问一问。”宋新桐吩咐了之后便带着双胞胎往田地里走了。
小宝看着这成片的田地，笑得眼睛都合不拢，“阿姐，这些田地都是我们的了？”
“是咱们家的了。”宋新桐走到已经灌水了的荷塘里，看着里面游来游去的小鱼苗，“看里面好多鱼。”
“阿姐，这里面是还要种荷花吗？”大宝问。
宋新桐：“是的，但得等来年开春再种。”
“为什么现在不能种？”小宝问。
“我也不知道，你们可以回去翻翻姐夫的书，也许里面会有答案。”宋新桐只知道种藕一般是正月之后或是二月间，等到农历五六月间就能收了，想来也是因为天气和温度有关，不过她不想和两人说这些，让他们去翻书去。
大宝又问：“那阿姐为什么不把虾放到里面和鱼一起养？”
“因为养鱼的水很深，以后不好捞，而且咱们是主要卖虾的，所以必须大量的养虾，如果只是家里自己人吃，就和鱼混养一起也没有关系。”
“噢。”双胞胎似懂非懂的点点头。
宋新桐又往虾田的位置走了走，这边的田地背阴，还有水从山里流出来，山石很多，和桃花村那几亩虾田差不多，倒是一个养虾的好地方。
“宋东家，您看这些整得怎么样？”工匠师傅问道。
宋新桐点头，“很不错。”
工匠师傅一开始很诧异，现在不奇怪了，“还是第一次见着有人在田地里这样弄的。”
“还请师傅们保密。”宋新桐可不想等到了冬日到处的农庄都和她这里一样了。
“宋东家放心，我们是有规矩的人。”工匠说，“这里还有三日的工期，很快就做完了。”
宋新桐点了点头，看了看四周的，然后指着虾田和旱地中间的区域，“这里再给我起一间屋子，不用做太好，只需能遮风挡雨就行，我拿来放柴火。”
工匠想了想，“那不用青砖，我们拿挖出的泥土给你晒些土坯出来，到时候简单的砌墙一些柱子来搭屋顶就成。”
宋新桐想了想，觉得可行：“好，旁边若是还能再弄一个棚子用来做守夜的地方。”
“好，那我们抽两个人做土坯就成了。”
“那辛苦师傅们了。”宋新桐又逛了逛周围，回到庄子里头，和刘庄头将柴房的事情说了一遍，“接下来就是一段农闲时间，到时候你们务必在入秋前多存放一些柴火，到了冬日田地里每日就会不间断的用火。”
“东家放心，我们将地里的菜整好了就去山上弄。”刘庄头的妻子说。
宋新桐想了想又道：“庄子里最好还是养几条狗，狗始终更警醒一些，以免以后有人眼红咱们庄子。”
“诶，前两日我还听外面的村户说他们家的狗有了崽子，这几日就要生了，到时候满月了就抓回来养着。”刘庄头的妻子说道。
“好。”宋新桐看了看外间的天色，“时辰不早了，我们也先回城了，等他们完工之后让他们去J酒楼找掌柜的结工钱。”
“好的东家。”
“你们若是有什么不能决断的就到酒楼去找文掌柜，文掌柜你们也是讲过的，有事可以和他商量着，实在不能下决断就让他写信给我。”宋新桐想了想，好像没什么要说的了，“可记住了？”
“东家放心，小的记住了。”
交代一番之后，宋新桐便回了城，又去城中买了不少布匹和礼品回去，到时候给秋婆婆和谢婶子她们。
☆、第三百一十章妻奴
翌日，八月十三。
宋新桐将这些日子添置的东西全部装到了马车上，轻轻松松的来，大包小包的回去，颇有点土匪凯旋回寨的样子。